「杭州美食推荐」呷哺集团倾力打造的台湾网红
发表时间:2019-07-04 作者:杭州新闻网

   哈哈哈哈……没有读过品牌故事被蜜斯妹聘请来吃这家湊湊暖锅,实没放正在眼里,差点就没想来!三墩金地广场四层,到了店里才里晓得这还竟然是一家已正在业界极为走红的网红暖锅店。

   其实确实一家很有内涵的暖锅店,此 “湊”非彼“凑”,“湊”字正在《说文》和《广韵》中本义指人们正在水上相会——“湊”三两老友,因沸腾的暖锅而相聚,这番意境也很是贴合。

   就餐情况幽雅古朴、充满茶情取禅意。正在杭州寸土寸金的商铺内竟然还划出焦点区域做品牌展呈,湊湊源自台湾,呷哺集团倾力打制的全新品牌,是率先推出台式麻辣锅取台式手摇鲜茶品类的复合业态立异餐厅。

   所以餐厅很是沉视茶文化的表现,入座上茶,用到的是铸铁茶壶,茶水是上好的红茶,新店开业有大红袍珍珠奶茶的扫码特价3元的勾当,吃暖锅时来杯冰奶茶也是极不错的美搭。

   锅底能够是肆意多拼的,用到的暖锅从上往下看起来似乎没什么出格,其实我后来从底侧一看,竟然是一口雕刻开花纹的鼎,我们点了四川麻辣锅底和番茄牛膝骨双拼,都强烈保举一下吧。

   保举麻辣锅底的来由是店内竟然有私房的鸭血卤豆腐,超等甘旨,只需点了麻辣锅底就能够无限添加。而番茄牛膝骨锅里的牛筋实是酥烂而鲜喷鼻啊,这一口感受日常平凡很难相遇!

   再来说说暖锅菜,每一道菜名都有些令人脑洞大开。好比说海鲜牛轧糖,上来还好几种颜色,让我想起前不久方才收到的台湾产的牛轧糖有草莓味的、抹茶味的、芒果味的,难不成这也是甜的?学着黛玉初进贾府的样子不出声响,看来过的蜜斯妹熟练的把它们下到暖锅里再盛到碗里,也夹一块到碗里,呵,本来这是瑶柱类海鲜打成膏状,里面添加了胡萝卜、豌豆的时蔬夹心,口感清鲜;

   澳洲牛肉粒,很肃静严厉朴直的牛肉块,从色泽到斑纹就晓得质量的优良。这么好的牛肉建议正在非麻辣的锅底中更能品尝出它的原汁原味。

   不是我点的单,所以不晓得大肠叫什么名儿,可是实的很好吃,大肠本来就是红烧的,能够间接吃,也能够下一下暖锅热乎化了吃,很肥美。

   虾滑也很新颖,办事生会帮手用勺子挖成平均的球形下入暖锅,细节上的办事实的是十分的到位,不外不得不提出,大概是偶尔吧,此次我们吃到的虾滑太咸了,是不是店里正在手工制做的过程中多加了一次盐啊?

   调料的品种超等丰硕,自帮调料的价钱是6元一位,调料区内有几十种调料,你想要的味道城市有之外,调料自帮台上还有电饭煲(米饭自正在添加),西瓜、喷鼻辣鱼皮、海带丝等生果和精美小食。

   办事生会自动提示,加会员都有赠送可尔必思冰沙和餐中甜点,今天的甜点象雪米糍,苦涩软糯,里面是醇厚奶油。