杭州人最爱的一种美食,新鲜莲藕跟糯米的搭配,网友:真的好吃?
发表时间:2019-07-30 作者:杭州新闻网

   杭州人最爱的一种美食,新鲜莲藕跟糯米的搭配,网友:真的好吃?杭州在我国向来有“人间天堂”的美誉,环境优美怡人,尤其西湖更是一个著名景点。杭州人的美食不偏辣也不偏浓郁,名菜遍地有,即便是一个菜名,都充满了诗情画意。西湖醋鱼、龙井虾仁、宋嫂鱼羹等等,杭州人打骨子里的诗人情怀,仅在菜名上就体现得淋漓尽致了。

   虽说杭州人的美食有许多,但也有一道最爱的美食来着,这道菜平凡简单,虽说没有其他杭州菜的名气大,但也算是独家特色的存在来着了。估计你们肯定也会非常喜欢的,能猜到是什么美味吗?它的制作需要用到新鲜的莲藕,还有糯米的搭配来吃,制作出来其实就是糯米藕了。

   杭州街边的一家小摊上,就有卖这种糯米藕,口味偏较清甜,是一种相当不错的临时吃食来着。糯米藕虽然不算是什么大菜,但是杭州人对于它的喜爱却是溢于言表的。小摊是一个大叔在经营,每天一早都要去进货最新鲜的莲藕来制作,看着简单,但是制作还是有些讲究的。

   糯米就是小小的一粒,但是要把这些全部塞到藕的孔洞之中,填满再进行焖制。熬煮出大量的糖浆来做糯米藕,藕在吸收尽甜味之后,味道也会变得更加的不错。大叔家卖这种糯米藕的生意也是相当不错的,常有人来大量买,一次买上好几个回家分着吃,这些都是杭州人的常态呢。

   糯米藕并不常见,作为杭州的特色,这种食物并不为多数人熟知。不少网友最初也不太懂这样的搭配,新鲜莲藕跟糯米能怎么制作?真的好吃吗?软糯的糯米还有糖藕的组合,绝对是值得你尝试一二的。不知道你们看完觉得如何呢?欢迎留言分享你们的看法哦~